Meno zucchero c’è, meglio è! La preferenza verso il sapore dolce è innata, dirige ed orienta l’uomo verso le fonti più energetiche. Ma si può ridurre lo zucchero? Senza zucchero o con poco zucchero cos’è meglio? E perché? Le linee guida per una sana alimentazione redatte dal Ministero della Salute dedicano un intero capitolo, capiamo …
