L'arte di alimentarsi con gusto
Meno zucchero c’è, meglio è! La preferenza verso il sapore dolce è innata, dirige ed orienta l’uomo verso le fonti più energetiche. Ma si può ridurre lo zucchero? Senza zucchero o con poco zucchero cos’è meglio? E perché? Le linee guida per una sana alimentazione redatte dal Ministero della Salute dedicano un intero capitolo, capiamo …
Quante volte entrando in un supermercato o anche solo in un piccolo negozio di generi alimentari vediamo prodotti che riportano in evidenza “senza lattosio” ? Ma tu che leggi, che acquisti e consumi quel prodotto, sei veramente sicuro di essere intollerante al lattosio? L’intolleranza al lattosio accade quando manca o c’è un deficit di un …
Quello che distingue una dieta monotona da una variegata è nella qualità degli alimenti. Sapresti darmi una definizione di qualità? Il termine qualità apre una miriade di espressioni, definizioni ed interpretazioni a cui difficilmente si è giunti ad una sua descrizione alimentare univoca. La qualità rimane un valore soggettivo sotto molti aspetti ma alcuni suggerimenti …
Devi sapere che se le temperature scendono si abbassano le nostre difese immunitarie. Ecco perché questi 5 consigli ti faranno comprendere quanto sia importante proteggerti dalle basse temperature a partire dalla tavola. Le basse temperature mandano in crisi il nostro organismo esponendolo non solo a sindromi influenzali di vario genere. Ma fanno riaffiorare sintomi di …
Sei a corto di idee sul dolce da preparare? Desideri qualcosa che abbracci l’esigenze di tutti ma che sia dolce, veloce e con pochi ingredienti? Forse ho qualcosa per te… Sfoglia con crema spalmabile al cioccolato e nocciole, forse non ti dice nulla ma questa foto forse qualcosa ti dirà. Ingredienti: 2 rotoli di pasta …
Che tu ti ritrova a vivere in una zona sotto stretto lockdown o no, ecco 5 fattori da tenere sotto controllo, in questo periodo o spesso, per un fisico al top. Stile di vita e porzioni che metti a tavola o meglio in bocca sono due variabili che incidono fortemente sia sul peso corporeo che …
Dalla cultura popolare, per niente sbagliata in questo caso, ereditiamo un consiglio su un gratuito integratore naturale di vitamina C: l’arancia, un aiuto della natura. Le arance per tutti noi, a maggior ragione in questo periodo dell’anno, sono sinonimo di vitamina C. Non per niente madre natura le dispensa da novembre fino a febbraio, per …
Scopriamo insieme gli infusi e le loro proprietà, dalle foglie alle tazze. Ed ora che il vero primo freddo si affaccia e che le giornate sempre più corte fanno da cornice alle nostre attività, arrivati a metà pomeriggio o a fine cena non ci resta che pensare a tisane, infusi e acqua calda. Ma cosa …
Per la categoria golosi ai fornelli, quello che ti propongo è un dolce goloso, facile e dall’impasto colorato: torta al cocco con cioccolato fondente e menta. Irresistibilmente verde, imprevedibilmente gustosa ma soprattutto vegana! Ingredienti: 300 grammi di farina di tipo 0 100 ml di bevanda vegetale (io ho utilizzato il latte di soia) 130 ml …
L’avocado è un curioso frutto, utilizzato in cucina per lo più come un ortaggio. Ma come fare per capire se un avocado è maturo? Originario del Messico meridionale e dell’America centrale questo frutto è stato un conquistadores dei nostri cuori. Pensatelo nella sua forma paffuta e dipinto nelle sue forme a seconda del suo grado …