L'arte di alimentarsi con gusto
Meno zucchero c’è, meglio è! La preferenza verso il sapore dolce è innata, dirige ed orienta l’uomo verso le fonti più energetiche. Ma si può ridurre lo zucchero? Senza zucchero o con poco zucchero cos’è meglio? E perché? Le linee guida per una sana alimentazione redatte dal Ministero della Salute dedicano un intero capitolo, capiamo …
Quante volte entrando in un supermercato o anche solo in un piccolo negozio di generi alimentari vediamo prodotti che riportano in evidenza “senza lattosio” ? Ma tu che leggi, che acquisti e consumi quel prodotto, sei veramente sicuro di essere intollerante al lattosio? L’intolleranza al lattosio accade quando manca o c’è un deficit di un …