L'arte di alimentarsi con gusto
E arriva il tempo del ritorno a scuola,in ufficio e a lavoro. Così come arriva il tempo che sui volantini dei supermercati non vi sia spazio che non sia pieno di pubblicità che propongono svariati tipologie di merende come crostatine, cracker, wafers ecc… O il tempo in cui tutti presi dalla foga della spesa all’ultimo …
L’autunno con le sue giornate uggiose e il cambiamento delle temperature ci porta ad una serie di scombussolamenti a cui non siamo pronti. Per questo motivo il richiamo ai dolci da forno, specialmente alle torte, è potente. Se poi associamo un frutto molto presente in questo periodo e di nuova raccolta come le mele, il …
Tra i frutti che mi accompagnano da quando studiavo all’Università ci sono i fichi, freschi e secchi. Il fico ha tantissime proprietà, è una vera e propria bomba energetica la cui storia si snoda attraverso secoli e secoli. I fichi sia essi freschi che secchi custodiscono una moltitudine di minerali, vitamine, zuccheri semplici e fibra …
Mi chiamo Isabel e non vi racconterò la solita storia dell’amore per l’alimentazione nata quando, cresciuta come,sviluppata da, maturata perché, ecc… Mi racconto affidandomi ai racconti di Guerra e Pace di Tolstoj. Esattamente e proprio così! Mi voglio raccontare attraverso le dichiarazioni di guerra ai carboidrati, ai pranzi infiniti delle nonne, ai dolci che appena …